Horns (de/metric)
From the kitchen of Aus der Küche von Karen VanEvera.
Eines unserer Lieblingsgebäck zu Weihnachten − leicht, locker und zimtartig!
Macht ungefähr 4,5 Dutzend.
Siehe Horns für das Rezept auf Englisch und mit originalen Einheiten (cups FTW!).
Ingredients
- 260g Mehl
- 225g Butter, kalt
- 1 Eigelb
- 245g Saurer Halbrahm
- 115g Walnüsse, fein gehackt
- 1 Teelöffel Zimt
- 150g Zucker
Instructions
- Mehl und Butter mit den Händen oder dem Metallhacker (Teigmischer) vermengen.
- Eigelb hinzufügen und gut mischen.
- Sauerrahm hinzufügen, gut mischen.
- Teig kühlen.
- Fein gehackte Walnüsse, Zimt und Zucker in einer Schüssel vermengen.
- Einen Teil des gekühlten Teigs sehr dünn (ca. 3mm) auf einer bemehlten Oberfläche auswalken.
- Den Teig mit einer Portion der Nussmischung bestreichen.
- In Dreiecke schneiden und mit dem breiten Ende zuerst rollen; zu Hörnern formen.
- Im vorgeheizten Ofen backen bei 175C für 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Kann eingefroren sein.
- Kann im gebrauchsfertigen Zustand auch mit Puderzucker bestreut werden. (Wir haben das seit vielen Jahren nicht mehr gemacht, aber es ist eine hübsche Dekoration.)